Không sở hữu một bộ ngực đồ sộ như những ngôi sao ở Hollywood cũng không quá hở hang như các sao châu Âu, nhưng ở Carmen Soo vẫn toát lên một vẻ quyến rũ "chết người".Chẳng phải ngẫu nhiên mà cô được chọn tham gia
Carmen Soo sinh ngày 13 tháng 11 năm 1977 tại Kuala Lumpur, Malaysia, nhưng thực tế vẻ đẹp của cô được dán "mác" Trung Quốc bởi cha mẹ cô đều đến từ đất nước đông dân nhất thế giới . Tuy chỉ khiêm tốn với chiều cao 160cm nhưng bằng khuôn mặt gợi cảm cùng với một thân hình cân đối Carmen Soo đã đến với thời trang ngay từ khi mới 17 tuổi.
Sau 3 năm gây dựng tên tuổi trong làng thời trang Malaysia, nhận thấy "sân nhà" quá nhỏ bé, Carmen Soo đã chuyển sang Hồng Kông để tiếp tục theo đuổi niềm đam mê với thời trang. Đến với Hồng Kông, sự nghiệp của Carmen Soo đã lên như "diều gặp gió", cô liên tục xuất hiện trên mặt các tạp chí lớn như NewMan, V Mag, NewTide hay NuYou. Cô cũng trở thành gương mặt đại diện của hãng xe Longines.
Sự thành công và vẻ đẹp mặn mà của Carmen Soo đã lọt vào mắt xanh của Jackie Chan. Đích thân anh đã mời Carmen cùng với Thư Kỳ tham gia một bộ phim của mình để rồi sau đó hai người đẹp này đã trở thành bạn thân với nhau.
Tuy sở hữu một thân hình và khuôn mặt rất đẹp nhưng với Carmen bí quyết để giữ gìn sắc đẹp đơn giản chỉ là "Ngủ sớm, dậy sớm, tập thể dục thường xuyên, không dùng máy sấy tóc và quan trọng nhất là luôn biết giữ cân bằng trong cuộc sống".